Agrofood Iragazkirik gabe: Elikagai produktu bat sortzearen atzean dagoen egia
Hau ez da beste mahai-inguru bat besterik ez. Benetako elkarrizketa bat da, elikagai edo edari bat merkaturatzeko —eta mantentzeko— zer behar den aztertzeko.
Bilera honen helburua elikagaien sektorean produktu eta edari berriekin proiektuak abiarazi dituzten ekintzaileen esperientziak partekatzea da. Nor diren, nola hasi ziren, non dauden orain eta bidean zer ikasi duten partekatuko dute.
Parte-hartze formatua .
Edukiera mugatua da.
Nork partekatuko du bere esperientzia
- Alejandro Salinas eta Javier Marzo . DEMODA Likoreak .
- Xabier Urizar . Xabi Kakao Dastaketa .
- Aitor Zazpe . Pirineki .
Nori zuzenduta dago?
- Janari edo edari produktu baten hasierako ideia duten pertsonak, oraindik garatu ez bada ere.
- Etxean edo kantitate txikietan esperimentatzen dutenak eta beren proiektua profesionalizatu nahi dutenak.
- Lehen sektoreko (abeltzaintza eta nekazaritza) profilak, beren ekoizpena eraldatu nahi dutenak.
- Sektoreko profesionalak (sukaldaritza, nutrizioa, prestakuntza, I+G…) beren negozioa sortzeko gogoarekin.
