Azeleragailuaren edizio berria Agrofood Bederatzi nekazaritza-elikagaien proiektu berritzailerekin abian jarri da

Azeleragailuaren bosgarren edizioa Agrofood Sei emakume ekintzailek eta bost gizon ekintzailek sustatuta, nekazaritza-elikagaien sektoreko bederatzi proiektu berritzailerekin jarri da martxan.  

CEIN programa honek parte hartzen duten ekimenei, datorren azarora arte, beharrezko prestakuntza eta laguntza espezializatua emango die haien garapena eta merkaturako sarbidea sustatzeko.   

Azeleragailua Agrofood Hasierako saio batekin hasi da, non parte hartzen duten proiektuak programarekin lankidetzan aritzen diren nekazaritza-elikagaien ekosistemako agenteei aurkeztu zaizkien, elkar ulertzea errazteko eta lehen loturak ezartzeko.   

Uztailetik aurrera, ekintzaileek azelerazio programa intentsibo bat hasiko dute, taldeko saioak eta banakako tutoretza konbinatzen dituena. Programa honek beren proposamenak benetako munduko eszenatokietan baliozkotzean eta bideragarritasun berme handienarekin merkaturatzean zentratuko da. Esparru honen barruan, negozioen hazkunde estrategiak, ekintzailetza taldeak eraikitzea, marketina eta finantzaketa lortzea bezalako gaiak jorratuko dituzte.   

Azelerazio prozesuan zehar, ekintzaileek CEIN taldearen laguntza jasotzen dute, baita ekosistemako erakunde adituen laguntza ere, hala nola, Navarrako Nekazaritza Elikagaien Teknologien eta Azpiegituren Institutua (INTIA), Nekazaritza Elikagaien Teknologien Zentro Nazionala (CNTA), Navarrako Nekazaritza Elikagaien Klusterra (Nagrifood), Navarrako Nekazaritza Elikagaien Kooperatiben Batasuna (UCAN), Navarrako Nekazari eta Abeltzainen Batasuna (UAGN), Navarrako Unibertsitateko Nutrizio Ikerketa Zentroa eta Bioma Zentroa, Navarra, Errioxa eta Aragoiko Nekazaritza Elikagai Industrien Elkartea (ALINAR), Sodena edo Food & Agri Tech Europe (FATE) elkartea.  

Parte hartzen duten proiektuak  

Azeleragailuaren edizio hau osatzen duten proiektuak Agrofood Berrikuntza-maila eta potentziala kontuan hartuta hautatu dituzte negozio-ereduaren definizioan eta produktuaren edo zerbitzuaren prototipoan oinarritutako lehen inkubazio-fasean parte hartu duten 19en artean.   

Hautatutako bederatzi negozio ekimenak hauek dira:   

• TreeTears. Nekazaritza eta basogintzako biomasa gutxi erabiltzen dena balio erantsi handiko osagai bihurtzen du mikrofindegien bidez, eta horrek balio erantsiko zuzeneko prozesamendua ahalbidetzen du jatorrian kosmetika, elikagaiak eta farmazia bezalako sektoreetarako.  
• Indakoa. Baztanen dagoen Latxa ardi-ustiategi familiarra, bere esne-ekoizpena balio erantsi handiko artisau-esnekietan eraldatzea helburu duena.  
• BeiLan. Animalia-azpiproduktuen balorizazioa, Navarrako ardien suarda-artilea higienizatuz, ur atxikipen handiko eta lurzorua egituratzeko gaitasun handiko askapen moteleko ongarri bat ekoizteko.  
• Murrixka. Txerri-hazkuntza estentsiborako agroekologia-proiektu bat, uraren eta lurzoruaren kudeaketa jasangarria, artzaintza birsortzailea, artisau-prozesamendua eta merkaturatze zuzena integratzen dituena. 
• Esneko. Pottoka poni txikien hazkuntza ekologikoa, arriskuan dagoen bertako arraza baten kontserbazioarekin konprometitua.  
• Ku'uk. Landareetan oinarritutako elikagai berritzaileak garatzen ditu ernetze eta hartzidura prozesuen bidez, osagaien digerigarritasuna, nutrizio-profila eta propietate funtzionalak hobetzen dituztenak.  
• Robotika. Nekazaritzarako plataforma digital bat, datuak, sentsoreak, algoritmoak eta automatizazioa bikote digital bakarrean bateratzen dituena.  
• Mise en Place Gourmet. Bertako osagai hautatuak erabiliz, artisau-janari prest prestatzen ditu. 
• Nekazaritza zehatza: Lursailen kudeaketa optimizatzen duen nekazaritza zehatzeko proiektu bat, datuak (sateliteak, droneak eta sentsoreak) erabiliz, eta horrek ekarpenak modu aldakorrean aplikatzea ahalbidetzen du laborearen beharren arabera.