«Nekazaritzako elikagaien mintegiak gure ikerketa-prozesu osoa bizkortzeko aukera ematen digu»

Orizont nekazaritza-elikagaien azeleragailutik sortu eta Tuterako Nekazaritza-elikagaien Haztegian kokatutako enpresa ekonomia zirkularreko prozesu batean ari da lanean, sektoreari inportatutako eta kalitate baxuko eztien aurka hobeto defendatzeko aukera emango diona.

Inork ez daki ziur zer gertatzen ari zaien gure erleei. Batzuek pestiziden errua botatzen dute. Beste batzuek klima aldaketaren errua. Arrazoia edozein dela ere, haien desagerpenak ez ditu gure ekosistemak bakarrik arriskuan jartzen, baita elikadura-kate osoa eta baita gizateriaren biziraupena ere. Zorionez, Orizonti esker, lehenik eta behin, eta Tuterako CEIN Nekazaritza Elikagaien Inkubagailuari esker , Bee Standards irtenbide bideragarri gisa agertzen ari da deskribatu berri dugun joera arriskutsua neurri batean alderantzikatzeko. Hori espero dugu guztiok, eta hori lortzeko zein modu hoberik gure etorkizunerako ideia bikain eta garrantzitsu honen sustatzaileekin biltzea baino, ezta?

Nola definituko zenuke zure negozio ideia?

Bee Standards gure ekosistemen eta, bereziki, gure erleen polinizazio naturalaren mailak berreskuratzeko lurrean garatzen dugun berrikuntza teknologikoa eta ekintza soziala da.

Noiz hasi zinen eta zerk bultzatu zintuen horretara?

Jatorria argi dago. Gure erleek dituzten arazoak konpondu nahi genituen, eta oraindik ere nahi ditugu. Gehiegi hiltzen ari dira nonahi, eta horregatik, 2017an, ekonomia zirkularrean oinarritutako hainbat irtenbide esperimentatzen hasi ginen. Lortutako emaitzekin , Orizont nekazaritza-elikagaien azeleragailuan aurkeztu ginen 2018an , hautatuak izan gintuzten, eta enpresa sortu genuen.

Zein fasetan dago zure proiektua eta zeintzuk dira zure etorkizuneko asmoak?

Gure lehen berrikuntza aurkeztuko dugu, bi patente barne hartzen dituena. Erlezaintzako prozesuak eraldatzeko diseinatutako makina bat da, ekonomia zirkularrean aplikatuz, kostuak murriztuz eta eztiaren kalitatea handituz. Gure asmoa gure sistema Europa osora esportatzea da, sektoreak hobeto defendatu ahal izan dezan inportatutako eta kalitate baxuko eztiaren aurka.

PROFESIONALAK ETA INSTALAZIOAK

Zer esan nahi izan du Haurtzaindegiak zuen enpresarentzat?

Laguntza hau oso garrantzitsua da, gure ikerketa-prozesu osoa erraztu eta bizkortzeko aukera eman digulako.

Eta zein zerbitzu baloratzen duzu gehien?

Haurtzaindegia osatzen duten profesionalak laguntza handia dira, baita Tuteran ditugun instalazioak ere, batez ere laborategia eta bere ekipamendua.

Hasiera batean hasi berri diren startup berritzaileentzako gomendiorik?

Euren proiektuekin jarraitzera eta Orizont bezalako lehiaketetan parte hartzera animatzen ditugu.

ESPEZIFIKAZIO TEKNIKOAK

Sortze urtea : 2018

Sortzaileak : José Luis Guillén eta Sergio Sáez Guillen

Sektorea : I+G erlezaintzan