DNA Catcherrek elikagaien iruzurraren eta adulterazioaren aurkako irtenbideak eskaintzen ditu, eta ingurumena babesteko.

2018an Ola Salman ekintzaileak sortua, bioteknologia-enpresa hau, CEIN Haztegietan kokatua, berrikuntza-prozesu garrantzitsuak aplikatzen ditu ongarriak, uraren arazketa, elikagaien gehigarriak eta haragi-produktuetan animalien arrastoak detektatzea bezalako arlo askotan.

Osasun-laguntzarekin eta babesarekin lotutako egiazkotasun eta higienearen bermea garapen ekonomikoaren motor nagusietako bat bihurtuko da koronabirusak eragindako egungo trauma gainditu ondoren sortuko den eszenatoki berrian. Lehen sektoreko ekoizleek arreta berezia jarri behar diote produktu seguruak, osasungarriak eta iraunkorrak bermatzen dituen sistema bati, bai denboran zehar, bai ingurumenarekiko duten harremanean. Horrek negozio-aukera zabalak irekitzen ditu Ola Salman ekintzaileak zuzendutako proiektu berritzaile eta, neurri batean, ikuspegi handikoentzat. Ikus dezagun gehiago zer lortu nahi duen bere negozio-proiektuarekin, DNA Catcher-ekin , CEIN Berrikuntza Inkubagailuaren barruan jarduten duena.

Nola definituko zenuke zure enpresa?

Nekazaritza-industrian eta elikagaien kalitate-kontrolean ingurumen-kutsaduraren arazoei irtenbideak ematen espezializatutako bioteknologia-enpresa bat gara.

Noiz hasi zinen eta zerk bultzatu zintuen horretara?

Proiektua 2019an hasi zen elikagaien industriari elikagaien segurtasunaren eta iruzurraren aurkako neurrien arloetan irtenbide berritzaileak eskaintzeko. Gure beste helburu bat ingurumen-kutsaduratik osasuna babesten duten teknologia berriak aurkitzea eta garatzea izan zen.

Zein fasetan dago zure proiektua eta zeintzuk dira zure etorkizuneko asmoak?

Gaur egun, proiektua hasierako abiarazte eta hazkunde fasean dago. Horregatik, gure teknologia propioetan oinarrituta, nekazaritza eta abeltzaintzako ustiategien ingurumen-baldintzak hobetuko dituzten iragazketa-sistema berritzaileak garatzen jarri dugu arreta. Gure helburu nagusia sortzen diren eta airea kutsatzen duten gas toxikoak ezabatzea da.

Gainera, etorkizun hurbilean gure teknologia berritzaileak merkaturatu nahi ditugu, PAS (DNA printed array strip) teknologian oinarritutako Multi-target Rapid Detection Techniques (MRDT), haragi-industriak batez ere jasaten dituen adulterazio, kutsadura, ordezkapen eta faltsutzea bezalako iruzurrekin lotutako arazoak konpontzeko.

PORROTAREN BELDURRIK EZ

Zein zerbitzu baloratzen duzu gehien Haurtzaindegian?

CEINeko langileek eskaini diguten laguntza eta babes bikaina funtsezkoak izan dira gure proiektua abiarazteko.

Zure egoeran dauden ekintzaileentzako gomendio edo aholku bat. Zergatik eman beharko lukete jauzia eta beren proiektua abiarazi?

Gure aholkua hau da: «Ez utzi inoiz borrokatzeari eta ez izan beldurrik porroteari».

ESPEZIFIKAZIO TEKNIKOAK

Enpresaren izena: DNA Catcher, SL

Bazkide sortzaileak: Ola Salman

Sortze urtea: 2018

Jarduera Sektorea: Bioteknologia