"Gure produktuak jateko esperientzia osasungarria, soziala, goxoa eta ke gabekoa bermatzen du"

Stone Cooker, CEINen egoitza duen startup berritzaile batek, barbakoen mundua iraultzea du helburu. 'Suiseki Table' izena eman dioten diseinu esklusibo eta aurrekaririk gabeko bati eta %100ean harri bolkaniko naturalean sukaldatzeari esker, sustatzaileek diotenez, sukaldaritza-jarduera honek lorategietan, terrazetan edo bizilagunen patioetan sortzen duen ke desatsegina saihesteko behin betiko irtenbidea aurkitu dute.

Udako abestirik itsaskorrenetako baten inspirazioa eman duen barbakoa tradizionala zenbatuta egon daiteke ' Suiseki Mahaia ' ezagun egiten bada. Zehazki, Stone Cooker-en diseinu paregabe eta esklusiboa da, CEIN Enpresa Inkubagailuan kokatutako startup berritzaile bat. Bere berrikuntza nagusia %100ean harri bolkaniko naturala erabiltzen duen sukaldaritza sistema integratua da. Horrek esperientzia gastronomiko eta sozial berri bat sortzen du, lorategi, terraz eta patioetan ohikoa den udako sukaldaritza praktika honekin lotutako ke desatseginak (fisikoak zein bestelakoak) ezabatzeko.

Nola definituko zenuke zure enpresa?

Enpresa berritzaile bat gara, eta gure produktu esklusiboaren, 'Suiseki Mahaiaren' bidez, barbakoa zaleei sentsazio gastronomiko berri bat eskaini nahi diegu: osasungarria, soziala, zaporetsua eta ke gabekoa.

Noiz hasi zinen eta zerk bultzatu zintuen horretara?

2017ko urtarrilean hasi ginen, merkatuaren zati esanguratsu horri zerbitzua eman nahi geniolako; izan ere, bizilagunekin arazoak ditu, apartamentuetako terrazetan barbakoak egiteko baimenik ez baitute.

Zein fasetan dago zure proiektua eta zeintzuk dira zure etorkizuneko asmoak?

Gure produktu nagusia, 'Suiseki Mahaia', hutsetik sortu genuen. Horregatik, gure xede-publikoak ez daki bere existentziaz, nahiz eta hainbat salmenta egin ditugun dagoeneko. Beraz, gure ahalegin nagusiak sare sozialen eta gure banaketa-kanalen bidez bere ikusgarritasuna handitzera bideratzen dira une honetan.

Etorkizun hurbileko gure planen artean daude Espainia osoan eta gero Europan zehar banaketa sare bat ezartzea, gure produktua sustatzeko azoketara joatea eta gure existentziaren berri emateko komunikabideekin harremanetan jartzea.

"HUTSEGITEA IDEIA BAT IZATEA ETA HORREN AURKA EZ EGITEA DA"

Zein zerbitzu baloratzen duzu gehien Haurtzaindegian?

Zalantzarik gabe, nabarmenduko genuke CEINeko harremanetan gauden kide bakoitzak eskaintzen digun arreta pertsonalizatua.

Zure egoeran dauden ekintzaileentzako gomendio edo aholku bat. Zergatik eman beharko lukete jauzia eta beren proiektua abiarazi?

Niretzat, porrota ideia bat izatea eta ez jarraitzea da. Horregatik animatzen ditut ekintzaile guztiak erronka honi aurre egitera, zaila edo ezinezkoa iruditu arren. Norberaren patua sortzen saiatzea eta ausartzea beti izango baita ikaskuntza esperientzia bat eta ezin baita inoiz porrot gisa hartu.

https://youtu.be/-20f7v6x4cc

ESPEZIFIKAZIO TEKNIKOAK

Enpresaren izena: Stone Cooker SL
Sortze urtea: 2017
Sortzaileak: Maider Teruel, Peio Olóriz eta Ibon Teruel
Jarduera Sektorea: Kanpoko Altzariak